Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，面食系列培训，biang字是一个合字，有多种写法，面食，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由***面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，特色面食培训班，淋上烧热的植物油即成。

大街小巷一个又一个面馆***场面在我们眼前比比皆是。在中国，面食在整个餐饮行业的地位高居***，是中式快餐行业的黄金产业。有关名气调研机构对餐饮市场做出调查表明：面食为餐饮业的投资优选，其***、低风险的投资优势无可置疑。

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跟着纪录片《舌尖上的中国2》的播出，不断增加的人看到了西安特色面食的商机，不断增加的西安特色面食开了起来，现在比较***的有老太婆摊摊面、老城街西安特色面食等品牌。据考察，开一个西安特色面食的投资不小，需求交***费，膏火，店面的面积也要在70平米以上，方圆两公里以内不能有***家的***店，而老太婆摊摊面在哈尔滨现已有了快到二十家，现已趋近饱和状态，学面食培训的地方，生意***，但一起竞赛压力也是可想而知的。